配方表:
超髙筋麵粉600克 特砂糖50克
塩12克 即溶酵母(乾)5克
牛奶280克 冰水120克
奶油40克(冰涼)
麵團發酵至8分满,用上火150度/下火170度烤40分鐘
1條成本100元 (1100公克)
每片1.5公分可切17片
成品圖
步驟圖
麵團攪至光滑再放入奶油
成品出爐
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