台灣有句常用語，一直掛在我們的嘴裡「這是啥覓碗糕？」
因為不清楚是什麼東西，所以常用這句話問人，但是你知道「啥覓碗糕」怎麼來的嗎？
相傳我們的祖先都是從大陸沿海移民而來，那時生活較苦，工作又重，常常吃不飽飯，
後來有人將在來米磨成漿，加入太白粉及塩，再沖入滾水拌成糊，裝入碗中，
又將蝦米與油葱炒熟放其上蒸熟，竟成一道可充飢又香又好吃的點心。
後來有人問他這是什麼？他說：這是用蝦米做的放入碗中蒸熟，就叫「蝦米碗糕」好了
後來這句話就變成對疑問的問語，而這道
「蝦米碗糕」也成了「碗粿」的前身！
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