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希望有精神飽滿的一天,今天教大家做米堡(也可以作成飯糰型狀)

因為家中有人胃不太好,所以米堡的米是用平時煮飯的"關山米",

為了作出像壽司米的硬口感,二杯米只有放二杯水

另外,如果怕早上太趕,可以在前晚將菜都先切好,肉醃好,

早上起來只要炒一炒,很快就完成了

材料:(四人份)

洋蔥一顆(切碎)、紅蘿蔔半條(切絲)、澳洲穀物飼養牛(火鍋肉片)250~300公克、

白米二杯(二杯水)、韓式梨汁燒肉醬(可以用薑泥、糖、醬油調出來代替)

 

步驟:(如下圖)

1.將洋蔥炒軟、加入紅蘿蔔拌炒、再加上牛肉(或豬肉),

 倒入韓式梨醬並炒至收汁,

  如果有白芝麻或黑汁麻加上會更美味。

   

 2.製作米堡外型:

 直接將飯壓扁成大約1.5公分之圓扁型

  並煎至乾黃(註:太扁易碎裂且太乾)

 

  3.內餡與外層結合: 

 這份早餐有碳水化合物、蔬菜(紅蘿蔔、洋蔥)、肉類;

吃起來營養又好吃,趕快動手作一份吧!

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    風雨師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()