做法及配方：另有芝士鹹糕, 咖啡香糕

糕仔粉50g    糕仔糖80g 

抹茶粉4g     米酒6g 

薄荷玉2g(中，西葯房有售) 

做法:

 1. 糕仔粉過篩中間挖空，先將抹茶粉與米酒拌勻，

    加入糕仔糖與薄荷玉 (用小刀慢慢刨出粉末)

    拌勻過篩填入模型中刮平，敲出即是一道可口的點心，

    (家中有栽薄荷的朋友，可取兩三葉

     搗碎加入不必再去買薄荷來用)

2.將材料全部拌勻後以細網過篩

 3.填入模型中，壓實抹平，

    去掉多餘的粉末扣出，

    即是一道甜美的茶餘點心~抹茶涼糕！

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《懷舊糕餅3：跟著老師傅做特色古早味點心》

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