做法及配方:另有芝士鹹糕, 咖啡香糕

糕仔粉50g    糕仔糖80g 

抹茶粉4g     米酒6g 

薄荷玉2g(中,西葯房有售) 

做法:

 1. 糕仔粉過篩中間挖空,先將抹茶粉與米酒拌勻,

    加入糕仔糖與薄荷玉 (用小刀慢慢刨出粉末)

    拌勻過篩填入模型中刮平,敲出即是一道可口的點心,

    (家中有栽薄荷的朋友,可取兩三葉

     搗碎加入不必再去買薄荷來用)

2.將材料全部拌勻後以細網過篩

 3.填入模型中,壓實抹平,

    去掉多餘的粉末扣出,

    即是一道甜美的茶餘點心~抹茶涼糕!

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