📝學員詢問：如何煮豆漿不焦底？🔥

📭風雨師回覆：

㊙️煮豆漿不焦底的撇步，就是豆漿

     攪好後（須脱渣，不脱渣無效，

     因為渣会沉澱，一定要攪動，不然

      一沉澱就会焦底）

📌放一些水在鍋中煮滚，然後再倒入

     脱渣的豆漿，不須攪動也不會焦底，

     在第二本書裡「懷舊糕餅2」有

     寫出豆漿這一道，可以參考。

✅不須銅鍋，普通鍋就可以了！ 

 

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