希望有精神飽滿的一天,今天教大家做米堡(也可以作成飯糰型狀)
因為家中有人胃不太好,所以米堡的米是用平時煮飯的"關山米",
為了作出像壽司米的硬口感,二杯米只有放二杯水
另外,如果怕早上太趕,可以在前晚將菜都先切好,肉醃好,
早上起來只要炒一炒,很快就完成了
材料:(四人份)
洋蔥一顆(切碎)、紅蘿蔔半條(切絲)、澳洲穀物飼養牛(火鍋肉片)250~300公克、
白米二杯(二杯水)、韓式梨汁燒肉醬(可以用薑泥、糖、醬油調出來代替)
步驟:(如下圖)
1.將洋蔥炒軟、加入紅蘿蔔拌炒、再加上牛肉(或豬肉),
倒入韓式梨醬並炒至收汁,
如果有白芝麻或黑汁麻加上會更美味。
2.製作米堡外型:
直接將飯壓扁成大約1.5公分之圓扁型
並煎至乾黃(註:太扁易碎裂且太乾)
3.內餡與外層結合:
這份早餐有碳水化合物、蔬菜(紅蘿蔔、洋蔥)、肉類;
吃起來營養又好吃,趕快動手作一份吧!
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