呂鴻禹師傅文章分享天地
水平雙層子選單

營養早餐:滑蛋蔬菜牛肉蓋飯

晚上突然翻到一盒快過期的料理粉包(味之素) 

 決定今天早餐吃掉,以免浪費

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105/10/27 AM11:00 在中廣流行網超級美食家節目中         

主持人王瑞瑤將專訪《懷舊糕餅2》作者呂鴻禹師傅,身為有多年豐富糕餅製作經驗的糕餅達人

呂師傅將和聽眾分享糕餅製作的小妙招喔~~大家可準時收聽 

  

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 快來看, 風雨師不藏私教授您 七夕油飯 (請點入觀看)

以下連結風雨師傅著作:

懷舊糕餅90道

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 最多人問的糕仔糖, 在2016/10/21(五)在誠品信義店三樓 cooking studio 示範

請點選現場直播片

眉角有三點:
第一個是煮糖的溫度。

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10/21(五)《懷舊糕餅-呂師傅再現72道古早味》

香椿小餅、芝麻一口酥、糕仔糖

示範/呂鴻禹(「懷舊糕餅90道」作者)

請點選現場直播片

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懷舊糕餅2   P.68

以下連結風雨師傅著作:

懷舊糕餅90道

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以下連結風雨師傅著作:

懷舊糕餅90道

 
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 2016/10/09(日) FM 97.5 下午2:00

 ~快樂星期天 風雨師傅専訪 [快樂電台]

 

 點選收聽 快樂廣播電台

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看到「懷舊糕餅90道」書裡第48頁龍鳳糕,

  使我想起兒時的伏苓糕,剛好友人送來一包600克

  的伏苓粉,不曉得如何使用?

📌請問師父可有方法幫我消耗這包粉?

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跟著老師傅一起作古早味早餐,讓您健康美味都加分~        

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