糕仔糖放置越久做出來的糕仔越好吃，尤其發酵後更為綿密鬆軟，且有一股發酵香味甚為迷人！

 

自己開發設計了一套自製糕模,想知道自製糕模印出來的樣子，

所以早上就迫不及待的將它印製出來，材料很簡單只有100克糕仔粉與150克糕仔糖

就可做出很有古早味的糕仔。糕仔糖作法請参考書籍封面：懷舊糕餅90道書裡第164頁 

  

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