在這幾場的分享會中,很多人都問到一休饅頭的模具那裡買?
要如何自己做?
的確,如果要做出更美觀的一休饅頭,模具的確是大大的加分不少。
今天就來教大家如何自製一休饅頭模
首先
取7×5×25公分(寬×深×長)的木頭,
劃上要挖的圓(直徑5公分)及手把要鋸掉的部份(畫底稿)
再從圓心中間用3分的鑽頭鑽一個深3公分的洞 (如下圖)
再開始從中間用工具慢慢挖洞,等到一定弧度之後再用砂紙修飾,
全部好了之後再鋸掉手把部份成圓棍形,最後再用砂紙磨光
木製的模具好握、好使力,但是如果能找到這種直徑5公分,
深3公分的模具最好用,不然也可找身旁的日常用品(如面霜的瓶蓋,塑膠蓋等)
只要形狀尺寸附合都可取代。
如果沒有空自己DIY模具的人,找找身邊的日常用品,也是可以替代的。
以上分享給熱愛自製糕模的同好。
以下連結風雨師傅著作:
《懷舊糕餅90道》
讀冊生活:http://goo.gl/mDkX3R
三友圖書:http://goo.gl/qqwTtg
誠品書局:http://goo.gl/E6MFCj
三民網路書局:http://goo.gl/6c6Brz
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