最早的包子一詞,據說出現於北宋,是指有餡料的饅頭;而現在
的包子內餡種類繁多,這次要分享的是五香肉包;
參見風雨師早餐分享.肉包餡有碳水化合物,蛋白質,
及少許的蔬菜,有時除了可以當早餐之外,也可以成為簡單的午餐.
皮薄餡多,咬勁十足,佐以米酒及百草粉的調配,使香氣及口感發揮到極點,
是市面上很少吃到的。
快來跟國寶級糕餅老師傅學學吧
下午茶系列: https://goo.gl/NHyTnh
早餐系列: https://goo.gl/hI0boH
以下連結風雨師傅著作:
《懷舊糕餅3:跟著老師傅做特色古早味點心》
TAAZE:https://goo.gl/kckEpf
《懷舊糕餅90道》
《懷舊糕餅2》
TAAZE:http://goo.gl/YBpz2L
文章標籤
全站熱搜
留言列表