皇帝點心「魚兒水中游」

魚兒!魚兒!水中游、游來游去在其中。

還記得小時候的兒歌嗎？

國宴:「魚兒水中游」

這是早期皇宫甚受歡迎的一道甜點，

由蓬萊米做成，内包蓮蓉餡揑成金魚狀，蒸好後，

放於盤中淋上熬好的甜湯、

放些芶芡、紅枣深受皇帝及眾臣的讚賞

#魚兒水中游 #皇宮宴 #宮廷點心

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