擁有50幾年功夫的風雨老師
用影片教大家「抺春捲皮」真功夫

在「懷舊糕餅2 」第196頁，說明了如何做春捲皮。
師傅今天用影片說明抺春捲皮的方式，
「抹春捲皮」要一氣呵成。
麵團在手上抺下去的感覺，其實是溫的並不燙的。

用平底鍋抹潤餅皮上課分享
https://goo.gl/CzR4EI

快來跟國寶級糕餅老師傅學學吧

下午茶系列: https://goo.gl/NHyTnh

早餐系列: https://goo.gl/hI0boH

以下連結風雨師傅著作:

《懷舊糕餅3：跟著老師傅做特色古早味點心》

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《懷舊糕餅90道》

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《懷舊糕餅2》

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