近日購得木模一批,因為是糕仔模為求順利敲出,也防變形或龜裂,所以必須養模,

 而養模方法有很多種,這一招是向我師父學來的,僅貼於此以供参考!

Screenshot_2015-12-06-05-57-46-1.png1557126765 

快來跟國寶級糕餅老師傅學學吧

下午茶系列: https://goo.gl/NHyTnh

早餐系列: https://goo.gl/hI0boH

以下連結風雨師傅著作:

《懷舊糕餅3:跟著老師傅做特色古早味點心》

博客來:https://goo.gl/HB9LB5

金石堂:https://goo.gl/fRDMWF

誠品:https://goo.gl/GsSEhA

TAAZEhttps://goo.gl/kckEpf

 

《懷舊糕餅90道》

博客來:http://goo.gl/l9FrM9

金石堂:http://goo.gl/0xUqtW

誠品:http://goo.gl/NvyYpD

讀冊生活:https://goo.gl/YmDUxh

 

《懷舊糕餅2》

博客來:http://goo.gl/ckCqaP

金石堂:http://goo.gl/nLrSdG

誠品:http://goo.gl/vRsmcU

TAAZEhttp://goo.gl/YBpz2L

arrow
arrow

    風雨師 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()