家裡有吃不完的地瓜嗎？
再幫妳消耗一些吃不完的地瓜 ！
自己動手作，便宜又好吃。
配方及步驟如下：
步驟：
1、小地瓜去皮洗淨與塩加水浸泡20分鐘，使塩份吸入地瓜内可防過甜及表皮变黑 。
2、糖、麥芽、水一起放入鍋中煮沸。
3、小地瓜濾乾水份放入鍋中，転小火熬煮約1個小時。
4、用插子搓一下，如可插入即表示熟透即可熄火。
5、可依個人喜好要Q的再熬久一點，要鬆的1小時糖份吸入就可熄火放冷。
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以下連結風雨師傅著作:
《懷舊糕餅3：跟著老師傅做特色古早味點心》
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《懷舊糕餅90道》
《懷舊糕餅2》
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