懷舊月餅：龍蝦肉餅。
配方及作法請參考「懷舊糕餅90道」📚第85頁，本來這道不想寫出來，因為它是我的最愛，
每年中秋必做項目之一，但是不忍見它絕傳，而且這是前人的智慧，我不能佔為己有，
所以就把它列入書中，希望好滋味能代代相傳。
在民國57年的行情那時一個月餅（113克）才賣5元。
（參見下圖手稿。）
若是以喜餅來說，一個600克的龍蝦肉餅才賣20元，以前的糕餅真的是便宜又實惠。
以下連結風雨師傅著作:
《懷舊糕餅90道》
讀冊生活：http://goo.gl/mDkX3R
三友圖書：http://goo.gl/qqwTtg
誠品書局：http://goo.gl/E6MFCj
三民網路書局：http://goo.gl/6c6Brz
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