10/21(五)《懷舊糕餅－呂師傅再現72道古早味》
香椿小餅、芝麻一口酥、糕仔糖
示範／呂鴻禹（「懷舊糕餅90道」作者）
不論是口感綿密扎實的龍蝦月餅、象鼻子糕，或是流傳百年的伏苓糕、繼光餅，還是古早味茶點芝麻瓦餅、
棗仔枝⋯⋯這些吃在嘴裡，卻有著世代共同記憶的美好味道，不用再尋尋覓覓，在家就能照著做！
作者呂鴻禹老師傅，出生於台南麻豆，就讀初中時，已在糕餅店當學徒，
曾開設麵包店、早餐店。
擁有50餘年製作糕餅經驗，手工抄錄下許多古早味糕餅的食譜，親手按照配方和作法做出道道糕餅，
並以照片記錄製作過程，只為留下傳統手藝，甚至是已將失傳的味道。
著有長銷書《懷舊糕餅90道：跟著老師傅學古早味點心》。
以下連結風雨師傅著作:
《懷舊糕餅90道》
讀冊生活：http://goo.gl/mDkX3R
三友圖書：http://goo.gl/qqwTtg
誠品書局：http://goo.gl/E6MFCj
三民網路書局：http://goo.gl/6c6Brz
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