《懷舊糕餅4:牛舌餅、老婆餅、脆皮流沙球、古早味蛋糕的回憶點心》
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如何做出酥脆的牛舌餅、老婆餅?
濃郁鬆軟的脆皮流沙球、
綿密古早味蛋糕製作秘訣怎麼掌握?
跟著老師傅的親手配方,搭配上千張步驟圖,
讓你也能重現73道糕點的甜蜜滋味!
懷念的好味道無須再尋尋覓覓,
傳承老師傅不藏私的傳統手藝,
就能在家重溫古早味點心!
●本書特色
✓最詳盡!73道糕點作法+1千多張步驟圖,一看就懂
✓最貼心!製作小秘訣+材料比例公式,輕鬆上手
✓最有趣!多元飲食文化的糕餅+有趣的由來典故
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