風雨的古早味

嗨各位,我是風雨的古早味的音樂小編 Avril

今天要來教大家如何製作專屬的iPhone鈴聲

首先先打開youtube 

然後找出喜歡的歌

配方表:

超髙筋麵粉600克　　　　　　特砂糖50克

塩12克　　　　　　　　　　 即溶酵母(乾)5克

牛奶280克                  冰水120克

高雄餐旅大學的鳳片龜🐢示範花絮

示範十斤大龜🐢🐢🐢🐢   

現在已經幾乎快要沒有人做了

早期常做好幾斗的龜王🐢

蘋果麵包 Apple Bread

蘋果麵包是１９６３年山東的退役上校劉哲基發明的，因為蘋果在當年是有錢人才吃得起的，再加上蘋果西打汽水廣告打很大，於是「蘋果麵包」就此產生。

Kugelhopf自1581（註２）年第一次出現這個名詞，意思是跳躍。

咕咕霍夫是十八世紀的產物源自德國，也是中世紀奧地利的傳統結婚蛋糕；

當時會在蛋糕表面上灑上糖粉，並裝飾當令當季的各式水果，在奧匈帝國時期為富有的代表。

在台灣早期的蛋糕中，也有這種高級蛋糕，不加任何一滴水，我們叫［水果條］

前幾天，在中式點心社團裡看到一則白米發糕的貼文，覺得跟古早味發糕有些相似，一時興起也隨之而做，不過用的是我們古早方法，天然活菌，材料也容易取得，本文將古早作法及配方公佈給有興趣研究古早味的同好參考，喜歡就跟着做，麻煩完成成品的同好，記得分享及註明來源出處，讓好東西可以一直傳承下去

配方與做法如下

材料:

逢元宵、談元宵、搖元宵

2018/3/2(五）適逢正月十五日元宵節，傳說在漢朝時期就已有了元宵節的存在，漢明帝是一個虔誠的佛教徒，他每年正月十五都會點燈敬佛，本來只在皇宫裡或寺廟舉行，後來也讓文武百官及軍隊参加，最後竟擴及到全國百姓，變成萬家燈火普天同慶。

2/28跟著風雨師一起搖元宵

報名網址: https://goo.gl/FSvD2i

 讓天然色素颜色更鮮明的方法：如何使紅麴粉出色!

 自從食安風暴後大家都追求天然色素，不敢使用食用色素。

但是天然色素，用少「暗淡無光」不易出色，用多又會苦，著實困擾着很多人!

那麼要如何才能使天然色素出色，眞是一門學問

糕餅店內有一項產品「⭕️龜」，是用油皮+油酥擀捲之後，

     包裹豆沙餡，再略微壓平烤過後，再堆疊起來的龜狀

     產品 。我用油酥皮包餡時，發現屢屢出現「破酥」的情況，

     甚至外皮上有呈現類似顆粒 (可能是出皮吧?)的現象